Ướp rượu_ Preparing wine for the table

  1. Ướp rượu_ Preparing wine for the table
    Rượu sẽ ngon hơn nếu được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, có cảm giác thật mát lạnh khi ta uống. Điều này còn phụ thuộc nhiều vào màu Anafranil sắc và loại rượu ( rượu có nồng độ cao hay thấp, là rượu nặng hay rượu ngọt)

Đối với các loại rượu: Sweet, trắng, champagne hay vang nên ướp ở 6oC- 8oC  khi uống. Nếu ướp ở một nhiệt độ thấp hơn ta sẽ không cảm nhận được hết hương vị của rượu. Còn đối với rượu trắng, rượu có nồng độ nặng hơn thì ướp thì ướp ở 8oC-12oC là hợp lý nhất.

Các loại rượu nhẹ, rượu trái cây là: 15oC- 18oC

Rượu đỏ: 18oC- 20oC

Một vài mẹo nhỏ:

  • Rượu càng nhiều tuổi càng được ướp ở nhiệt độ thấp hơn
  • Không nên uống chai rượu chưa đủ lạnh
  • Nên chọn sẵn rượu
  • Đừng bao giờ uống rượu trắng quá lạnh
  • Đừng bao giờ uống rượu đỏ quá ấm. Chỉ làm ấm lên dần dần chứ không phải làm nóng lên hay nhúng trong một bình nước nóng.
  • Đừng bao giờ bỏ chai rượu trong lò sưởi và rồi quên hẳn.

Tin Liên Quan

  • Cách bảo quản một chai rượu vang